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野田岩のうなぎ（鰻）　和風総本家

野田岩のうなぎ（鰻）が和風総本家で紹介されました。

「私達のこの鰻の文化っていうものを次の世代に教えていかなきゃいけない」
と81歳の5代目の主人が印象的

弟子も朝暗いうちから厨房に入り、うなぎを一匹でもさばこうとしていた姿が印象的です。

野田岩のうなぎの主人のこだわりのうなぎが楽天の通販でも購入出来ます。


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JUGEMテーマ：鰻
| point100man | 和風総本家 | 21:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
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